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海參的鑒別方法是什么,海參的辨別方法


海參的鑒別方法是什么,海參的辨別方法


【海參的鑒別方法是什么,海參的辨別方法】1、顏色:真海參顏色棕褐色、棕黑色,色澤較均勻 。人造海參顏色烏黑發(fā)亮,水中一泡就掉色;
2、外形:真海參參刺長短不一,無殘缺,表面無損傷 。人造海參參刺摸起來彈性不大,太過整齊,容易損傷;
3、內(nèi)部:真海參即使將內(nèi)臟掏空,內(nèi)壁仍會殘留筋狀痕跡 。人造海參內(nèi)部光滑無痕,兩端封閉,無開口 。

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