1、看標簽：如果標簽的原料中標有 。食用酒精等字樣 ， 則說明它是由酒精配制的 。
2、另外 ， 還要看一下配料表中是否添加了防腐劑和焦糖色等 。
【料酒區(qū)分好壞的技巧】3、看價格：俗話說 。一分錢一分貨 。由黃酒制成的料酒工序較多 ， 成本較高 ， 所以其質(zhì)量和價格比較穩(wěn)定適中 ， 而含酒精的料酒價格往往比較便宜 。
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