1、制作食材：面粉、麋鹿肉糜、海鹽、黑胡椒、糖、洋蔥汁 。
2、將洋蔥切為碎末 ， 加入15克海鹽 ， 腌10分鐘 ， 將黑胡椒、糖加入到肉糜中 ， 按同一個(gè)方向攪拌均勻 。
3、用手將洋蔥碎的汁水分多次擠到麋鹿肉中 ， 每次都按照相同方向攪拌 。
4、待洋蔥汁很好地被肉糜吸收后 ， 繼續(xù)攪拌肉糜 ， 直到肉餡起勁 。
【鹿肉餃子餡如何做又嫩又香】5、將橄欖油加入到洋蔥碎中 。
6、將剩下的5克鹽加入到肉糜中 ， 然后加入洋蔥碎 ， 攪拌均勻即可 。
7、包餃子 。燒開(kāi)水 ， 下入餃子 ， 待餃子開(kāi)鍋后 ， 加三次涼水 ， 最后一次再煮開(kāi)就可以盛盤(pán) 。
推薦閱讀
- 速凍餃子放了2年還可以吃嗎 速凍餃子放兩年會(huì)壞嗎
- 速凍餃子在沒(méi)有冰箱的情況下怎么保存 速凍餃子在沒(méi)有冰箱的情況下可以放多久
- 臘月三十有什么風(fēng)俗 吃餃子交好運(yùn)
- 菠菜餃子皮怎么和面
- 包子餡有哪些種類
- 餃子皮放了酵母會(huì)怎樣
- 餃子放在冰箱里可以放多久
- 又軟又嫩的餡餅如何做好吃
- 剩下的餃子皮保存方法
- 餃子怎么冷凍不會(huì)粘在一起 餃子怎樣放冰箱里不會(huì)粘在一起