珍珠蛋蛋殼特別硬，比普通鵝蛋硬，是普通雞蛋的兩倍 。珍珠雞蛋的外形呈三角形，比鵝蛋要尖 。珍珠雞蛋上一般有雀斑，而鵝蛋的外殼具有厚實的沙粒干，并且具有較大的摩擦力，個頭上也比珍珠雞蛋大 。
珍珠雞蛋的營養(yǎng)價值非常高，在口感上面，珍珠雞蛋比鵝蛋更細膩，蛋殼的厚度也比鵝蛋要厚一些 。
一般鵝蛋的蛋殼厚度在0.45-0.62毫米之間，而珍珠雞蛋比它還要硬，兩種雞蛋吃起來都是富有營養(yǎng)并且很美味 。
【珍珠蛋硬還是鵝蛋硬】珍珠雞蛋和普通雞蛋的價格也不一樣，一般珍珠雞蛋的價格要比普通雞蛋貴一些 。
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