搟面杖第一次用處理的方法先將搟面杖放在盆內(nèi)，倒入適量小蘇打粉，再加入適量食用鹽 。然后倒入熱水，用一碗扣在搟面杖上，使之浸泡在水中 。浸泡十五分鐘后用百潔布擦拭一下 。最后晾干抹上豆油即可 。
擴(kuò)展資料：搟面棍亦稱搟面杖 。搟面杖是一種烹飪工具，呈圓柱形，用來在平面上滾動，擠壓面團(tuán)等可塑性食品原料 。
【搟面杖第一次用怎么處理】中國很古老的一種用來壓制面條的工具，一直流傳至今多為木制，用其捻壓面餅，直至壓薄，是民間制作面條、餃子皮、餛飩皮、面餅不可缺少的工具 。在喜愛面食的陜北地區(qū)老鄉(xiāng)的家里，都可以見到 。
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