如果榴蓮變酸 ， 說明榴蓮已經(jīng)變質(zhì) 。不可以吃了 。榴蓮是一種巨型的熱帶常綠喬木 ， 葉片長圓 ， 頂端較尖 ， 聚傘花序 ， 花色淡黃 ， 果實足球大小 ， 果皮堅實 ， 密生三角形刺 。果肉由假種皮的肉包組成 ， 肉色淡黃 ， 粘性多汁 ， 是一種極具經(jīng)濟(jì)價值的水果 。
榴蓮挑選方法
1、榴蓮表面有很多尖刺 ， 用手捏一捏 ， 是否軟硬合適 ， 如何太硬代表還未成熟 ， 過于軟可能是放置過久 。
２、即成熟又好的榴蓮 ， 一般較大且顏色呈通透均勻的黃色 。
３、有些榴蓮會有裂口 ， 盡量選擇裂口較小的榴蓮 ， 太大的裂口榴蓮易壞 。
【榴蓮發(fā)酸是怎么回事】４、聞一聞氣味 ， 好的榴蓮一定是臭氣熏天啊 ， 如果氣味較淡或青氣味 ， 那就不要購買 。
５、看外表的尖刺 ， 底部較為寬厚 ， 代表果肉較多 ， 如果又尖又細(xì)就代表還不太成熟 。
６、將榴蓮拿起 ， 晃一晃 ， 如果里面出現(xiàn)碰撞感 ， 代表果實脫離果殼已經(jīng)成熟 。
榴蓮保存方法
１、未打開的榴蓮可以防置在陰涼處保存 ， 如果未成熟的榴蓮可以用報紙包住 ， 放在較為溫暖的地方 ， 兩天后聞到香味基本上就熟了 。
２、已經(jīng)開口的榴蓮 ， 可以用保鮮膜封住果肉 ， 放入冰箱保鮮 ， 三天內(nèi)食用完較佳 。
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