１、顏色上的區(qū)別：白啤成品酒很渾濁 ， 呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài) ， 故稱為“白啤酒” 。黃啤酒酒體呈淡黃色 ， 和諧豐滿泡沫潔白 ， 細(xì)膩掛杯 。
２、釀造原料上的區(qū)別：白啤酒是以大麥芽和小麥芽為原料 ， 黃啤酒是采用短麥芽做原料 ， 酒花香氣突出 ， 口味清爽 ， 是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品 。
【黃啤和白啤的區(qū)別是什么】３、特點(diǎn)上的區(qū)別：白啤酒特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚 ， 色微白 ， 味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富 。黃啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤(rùn)、不易上頭、飲后會(huì)給人一種“再飲”的欲望 。
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