【牛肉餅放了一天還能不能吃】
牛肉餅放一天還可以吃，只要還沒有發(fā)霉或產(chǎn)生異味就還能吃 。吃之前最好先高溫消毒，殺死寄生的細菌 。如果肉餅是放在冰箱外面的，建議不要吃 。因為在炎熱的氣溫下，食物比較容易腐爛，變餿，吃了容易生病 。放在冰箱里的食物，短時間內(nèi)可以保鮮，能吃 。
牛肉餅的歷史：牛肉餅餅有著悠久的歷史，在唐代，此餅曾為宮廷御點，安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內(nèi)出售此餅大有名氣 。
傳說唐太宗李世民某日在長安城內(nèi)微服私訪，行至一鬧市小巷，見一小鋪前人頭攢動熙熙攘攘，男女老幼蜿蜒排隊竟有百十人之眾 。不時有三三兩兩的行人從身邊走過，手中都提著金黃色的面餅，陣陣異香撲鼻而來，忙上前詢問，原來眾人是在購買一名為牛肉餅的小食 。于是乎屈尊隨眾人排隊一探究竟，終于等到前面買了兩個，顧不得餅熱燙嘴，忙把一個塞入口中，只覺表皮酥脆碰牙即碎，餅內(nèi)卻柔嫩異常，油面皮香味加麻麻的蔥花牛肉，把個太宗吃得眉開眼笑 。待一個吃完，這才定下神來看手中的第二個餅，只見其圓如滿月，色似金瓊，餅中螺旋紋優(yōu)美如漣漪，心中直嘆真乃尤物也 。太宗念念不忘這家的牛肉餅，常跑出宮來嘗鮮 。
香酥牛肉餅起源于中國唐代，距今已經(jīng)有一千多年的歷史，此餅曾為宮廷御點，后流傳到民間 。嘗香得似輔興無 。詩中的胡麻餅指的就是現(xiàn)在的香酥牛肉餅 。香港滿記在繼承了傳統(tǒng)配方和制作工藝的基礎上又進行了新的創(chuàng)新和突破，并賦予香酥牛肉餅嶄新的品牌形象 。
