【涼拌豆角的正宗做法推薦】1、材料：豆角 ， 鹽 ， 糖 ， 大蒜 ， 花椒 ， 醋 ， 雞精 ， 香油 ， 芝麻 。
2、豆角切絲 ， 在熱水里燙一下 。
3、盛出豆角過涼水冷卻；加鹽、糖、大蒜拌勻 。
4、熱鍋燒少許油 ， 并加入花椒數粒 ， 做成花椒油 。撿出花椒扔掉 ， 將油澆入豆角中 。
5、加少許醋、雞精、香油拌勻 ， 裝盤后可再撒上一些芝麻即可 。
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