擦去黃瓜表面的水分，用衛(wèi)生紙將黃瓜包裹起來 。注意擦干凈黃瓜表面的水分 。因為沾上水分的黃瓜在保存的時候不容易揮發(fā)出去，這樣黃瓜很容易爛掉的 。再放入熟料袋中密封 。放入冰箱冷藏即可 。
黃瓜，葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物 。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛 。卷須細 。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒 。雌雄同株 。雄花：常數(shù)朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形 。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙 。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙 。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖 。花果期夏季 。
黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，還有減肥功效 。
【夏天黃瓜怎么保存】黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應(yīng)當保留生吃 。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡１５～２０分鐘再洗凈生食 。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失 。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素損失 。
推薦閱讀
- 夏天核桃怎么保存不會壞
- 夏天喝檸檬水有什么用
- 夏天蜂箱降溫方法
- 夏天飛螞蟻怎么消除
- 夏天發(fā)饅頭需要多久時間
- 夏天豆?jié){能放多長時間
- 夏天的云有什么特點
- 夏天大米怎么保存才不生蟲呢?
- 怎么開vivo手機呼吸燈
- 高跟鞋磨腳后跟怎么辦