【洛神花怎么吃最佳】洛神花新鮮怎么做來(lái)吃
洛神花新鮮怎么做來(lái)吃？
洛神花銀耳湯
原料：銀耳、蓮子、洛神花、冰糖.
做法：
1、首先將蓮子、銀耳提前泡發(fā) 。
2、將泡好的銀耳洗凈，剪掉背面的黃蒂,撕成小塊 。
3、然后將洛神花加清水浸泡 。蓮子和銀耳一起倒入鍋中,燉一小時(shí) 。
4、加入洛神花，繼續(xù)燉10分鐘 。
5、最后再加入冰糖,，燉10分鐘，至糖化即可 。
洛神花冰糖雪梨飲
材料：洛神花、冰糖、紅酒、雪梨 。
做法：
1、提前將原材料準(zhǔn)備好 。
2、雪梨洗凈切成薄片，洛神花清洗干凈 。
3、將冰糖、洛神花、雪梨放入清水中大火煮開(kāi) 。
4、煮開(kāi)之后改小火20分鐘，倒入紅酒再煮5分鐘即可 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
清熱利尿、生津止渴、理氣消食，能清涼解渴，消除疲倦、調(diào)節(jié)和平衡血脂、降血壓，促進(jìn)新陳代謝，且能改善便秘，對(duì)皮膚粗糙，肥胖者都有幫助 。
洛神花含有黃酮素、原兒茶酸、花青素、異黃酮素以及豐富的氨基酸、維生素、糖類(lèi)、有機(jī)酸等化學(xué)成分，能降低膽固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動(dòng)脈粥狀硬化，可有效地預(yù)防心血管疾病的發(fā)生 。洛神花可以有補(bǔ)充花青素的作用，對(duì)于抗衰有好處，還可以起到降低血栓的作用，對(duì)于保護(hù)心血管系統(tǒng)有好處，還能降低甘油三酯 。
禁忌人群
1、哺乳期的女性不能飲用洛神花茶，原因是洛神花具有活血的功效，不適合哺乳期的女性 。
2、有腸胃疾病的人，特別是胃酸過(guò)多的人不能飲用洛神花茶，由于洛神花茶中含有大量的有機(jī)酸 。如果有腸胃疾病的人群一定要注意不要飲用，以免導(dǎo)致不適的感覺(jué) 。
3、小孩子不能飲用洛神花茶，由于洛神花茶中含有刺激性物質(zhì)，會(huì)影響小孩的發(fā)育等 。
洛神花怎么吃才對(duì)
洛神花的吃法也有很多種，“洛神花果醬”，“洛神花蛋糕”，“洛神花果脯”等，而今天小在乎要介紹的就是“洛神花果脯”的做法 。
準(zhǔn)備材料：
洛神花瓣：500克（花瓣可以選擇新鮮的，也可以選擇網(wǎng)上買(mǎi)的）
鹽：30克
白砂糖：50克 （第一次腌制）
白砂糖：300克 （第二次腌制）
可以用冰糖，但要敲得的很碎
把花瓣剪成小片，中間的果實(shí)就不要了，然后徹底洗干凈！（會(huì)有小蟲(chóng)子！要認(rèn)真清洗哦~）
倒出多余的水，然后用鹽腌制，一層鹽一層花瓣，最后用保鮮膜蓋上 。
3分鐘后，倒出來(lái)用清水洗掉鹽，撈出洗好的洛神花，進(jìn)行第一次糖腌制，一層花瓣一層糖，蓋上保鮮膜常溫放一個(gè)晚上
第二天早上倒出來(lái)用清水清洗，瀝干水分，進(jìn)行第二次糖腌 。一層花瓣一層糖，蓋上保鮮膜！放冰箱3-4天就可以吃了（期間每天打開(kāi)翻一下，讓頂層也泡到糖水）
是不是很簡(jiǎn)單呢，感覺(jué)馬上就能做出來(lái)呢，洛神花果脯不僅酸酸脆脆的非常可口，還能促進(jìn)消化哦 。喜歡的吃貨趕緊行動(dòng)起來(lái)吧！
新鮮的洛神花怎么吃
準(zhǔn)備用料：去核器、冰糖，煮鍋，清水 。
1、將買(mǎi)回來(lái)新鮮的洛神花用水沖洗干凈 。
2、有去核器的可以直接使用去核器進(jìn)行去核 。
3、將弄好的洛神花放入鍋中并加水，不需要太多，能漫過(guò)花的一半就行了 。
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