菠蘿和鳳梨在品種上、外表上、口感上、食用方法上有著一定的區(qū)別 。雖然兩者是同一種水果 ， 但是品種不同 。菠蘿摸起來粗糙 ， 鳳梨的甜度和水分要比菠蘿更好 。鳳梨切開即食 ， 菠蘿要在削皮、摳果眼、泡鹽水等操作后才能夠食用 。
1、品種差別
菠蘿和鳳梨在生物學上指代的是同一種水果 。但是為什么會有不同的名稱呢 ， 其實在“品種”上還是有區(qū)別的 。比如菠蘿上會長有黑點 ， 但是鳳梨上基本是沒有黑點的 ， 可以類比有籽西瓜和無籽西瓜一樣 ， 同屬但不同種 。
2、外表差異【菠蘿和鳳梨有什么區(qū)別】
兩者在外表上也有一定的不同 。鳳梨的葉片沒有齒輪 ， 菠蘿的葉片是帶有齒輪狀的 ， 而且比較革質 ， 摸起來會有點扎手 。除此以外 ， 菠蘿的手感整體摸起來更顯得粗糙 ， 表面為橙色或者黃色 ， 鳳梨則多偏淺綠色為主 。
3、口感不同 吃過鳳梨和菠蘿的人 ， 一定會更偏愛鳳梨一些 。因為鳳梨相對于菠蘿來說 ， 口感上沒有那么澀 ， 而且水分比菠蘿多 ， 甜度也比菠蘿大 ， 切開就可以直接食用 ， 不會麻嘴 ， 菠蘿吃多了會有很明顯的麻嘴感受 。
4、去除果眼
鳳梨和菠蘿在處理方法上也不同 。鳳梨一般洗凈切皮 ， 把整個果實切開就可以直接食用了 ， 但是菠蘿去皮之后 ， 上面還要很多的果眼 ， 要把果眼摳掉后浸泡在鹽水中 ， 才能夠食用 ， 不然口感十分澀麻 。
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