檸檬將檸檬用保鮮膜包好放置入冰箱中保存起來，或者把檸檬用密封盒裝好然后放到冰箱里面冷藏 。一般完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右 。
檸檬的功效：
1、檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用，對食品衛(wèi)生很有好處，實驗顯示，酸度極強(qiáng)的檸檬汁在１５分鐘內(nèi)可把海貝殼內(nèi)所有的細(xì)菌殺死；
２、檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣，并能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經(jīng)常被用來制作冷盤涼菜及腌食等；
３、檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉，
【沒切開的檸檬怎么保存時間長】4、鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用 。
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