平底鍋可以在電磁爐上用 。適合電磁爐用的，一定是平底鍋，但必須使用鐵質或含鐵質材料制造的鍋具 。并且電磁爐對鍋具的形狀也有特殊要求，底部平坦、與電磁爐加熱接觸面積直徑不小于１２厘米、外延不大于電磁爐加熱區(qū)的鍋具才是適用于電磁爐的鍋具 。另外，與燃氣灶不同，電磁爐的面板對承重也有一定要求，通常要求鍋具與鍋中食材、湯汁的重量總和不大于４公斤（不同品牌、型號可能略有差別），過大的重量有可能導致電磁爐灶面板的損壞 。
電磁爐不適用的鍋類容器：
１、鋁、銅為材料之容器、鍋 。
２、容器底部直徑不超過１２ＣＭ者 。
【平底鍋可以在電磁爐上用嗎】３、容器底部凸凹高度大于２ＣＭ者 。
４、不銹鋼雙層復合底鍋（非電磁爐專用） 。
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