1、雞翅根浸泡十分鐘，洗凈，為了方便入味，用刀在翅根上劃三四刀；把雞翅根放到碗里，加入食鹽少許，蔥姜、胡椒粉、生抽、豆豉辣醬、料酒；攪拌均勻，腌制二十分鐘入味；
2、二十分鐘之后將腌制好的雞翅根擺入盤(pán)中；放到微波爐內(nèi)；關(guān)上艙門(mén)，啟動(dòng)蒸排骨按鍵，時(shí)間是4分鐘；四分鐘之后，取出翻面，再啟動(dòng)蒸排骨按鍵一次，四分鐘；
【微波爐烤翅根的做法 懶人做法無(wú)油煙】3、前后總共用時(shí)八分鐘，取出，一盤(pán)色香味俱全的豆豉蒸雞翅根就呈現(xiàn)在眼前了 。
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