烤饅頭、金色饅頭片、生煎饅頭、炒饅頭丁、脆合夾沙等 。
金色饅頭片的做法：
1、饅頭切片 。雞蛋磕碗里 ， 放少許鹽攪拌均勻 。
2、饅頭片放入蛋液中 ， 兩面沾勻 。
3、熱鍋倒橄欖油 ， 放入饅頭片煎炸 ， 翻面煎勻成金黃色 ， 撒一些椒鹽即可 。
饅頭 ， 別稱饃、蒸饃 ， 中國(guó)特色傳統(tǒng)面食之一 ， 是一種用面粉發(fā)酵（或拌入內(nèi)餡）蒸成的食品 ， 傳說是三國(guó)蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明 。
饅頭制作簡(jiǎn)單 ， 味道松軟可口 ， 通常是半球形、長(zhǎng)方體 ， 大小從直徑４公分左右到直徑１５公分左右均有 。
饅頭中含有酵母 ， 酵母分為鮮酵母、干酵母兩種 ， 是一種可食用的、營(yíng)養(yǎng)豐富的單細(xì)胞微生物 ， 營(yíng)養(yǎng)學(xué)上把它叫做取之不盡的營(yíng)養(yǎng)源 。除了蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類以外 ， 酵母還富含多種維生素、礦物質(zhì)和酶類 。
【饅頭可以做什么美食】發(fā)酵后的酵母還是一種很強(qiáng)的抗氧化物 ， 可以保護(hù)肝臟 ， 有一定的解毒作用 。酵母里的硒、鉻等礦物質(zhì)能抗衰老、抗腫瘤、預(yù)防動(dòng)脈硬化 ， 并提高人體的免疫力 。發(fā)酵后 ， 面粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解 ， 從而提高人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用 。
推薦閱讀
- 如何用酵母發(fā)面蒸饅頭
- 尿要放幾天才可以澆菜
- 龍眼里面發(fā)芽了還可以吃嗎
- 生玉米?？刹豢梢灾苯永鋬?
- 西蘭花可以蒸著吃嗎
- 買二手房多久可以入住
- 西府海棠可以直接在太陽下曬嗎
- 拼多多先用后付可以延遲多久付款
- 3米客廳放65寸電視可以嗎
- 用酒精擦桌子可以消毒嗎