【海苔吃了會胖嗎】
海苔吃了不會胖 。海苔作為一種零食 ， 熱量很低 ， 纖維含量卻很高 ， 幾乎沒有令人發(fā)胖的風(fēng)險 ， 是女性和孩子可以放心食用的美味小食 。海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種Ｂ族維生素 ， 特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富 ， 還有不少維生素Ａ和維生素Ｅ ， 以及少量的維生素Ｃ 。海苔中含有１５％左右的礦物質(zhì) ， 其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等 ， 其中含硒和碘尤其豐富 ， 這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡 。
海苔雖有種種好處 ， 但中醫(yī)認(rèn)為紫菜味甘咸 ， 性寒 ， 夏天多吃紫菜有消暑熱、補(bǔ)身體的作用 ， 但脾胃虛寒、容易腹脹的人就不宜多吃 。由于海苔在加工中經(jīng)過調(diào)味 ， 含有較多的鹽分 ， 因而需要控鹽的人也要適當(dāng)克制調(diào)味海苔的食用量 ， 可以適當(dāng)吃些沒有調(diào)味的紫菜片（烤海苔 ， 也就是常見的壽司海苔） 。海苔的鹽分含量很高 ， 不宜過量食用 ， 一次最好不要超過1兩（50Ｇ ， 1張19＊21的壽司海苔為2.7ｇ） 。
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