熏好的鴨子可以直接炒著吃 。
1、將芹菜 ， 青蒜 ， 干辣椒清洗干凈切段備用 。
2、煙熏臘鴨用溫水洗干凈 。
【熏好的鴨子如何做菜】
3、清洗干凈的臘鴨剁大小適中的塊備用 。
4、鍋里放適量油 。
5、倒入臘鴨過油 。
6、鍋里留底油放入干辣椒和蒜白爆香 。
7、倒入臘鴨和香芹翻炒 。
8、最后放入青蒜葉子 ， 加少許醬油 ， 蠔油 ， 白糖翻炒均勻即可 。
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