1、食材原料：胡蘿卜1根、雞腳1只、鹽5克、山藥250克
2、制作步驟
（1）山藥削皮，洗凈，切塊；胡蘿卜削皮，沖凈切塊；雞腳剁塊，放入沸水中滾燙，撈出沖凈 。
（2）雞肉、胡蘿卜先下鍋，加水至蓋過材料，以武火煮開后轉(zhuǎn)文火慢燉15分鐘 。
（3）加入山藥轉(zhuǎn)大火煮沸，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘.
【山藥燉雞湯的做法】（4）加鹽調(diào)味即可 。
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