南瓜藤３５０克、蒜２瓣、食鹽１勺、蠔油１勺、干辣椒２個、干花椒５克、豬油５０克 。
１、新鮮的南瓜藤，去掉外面一層筋絲，清洗干凈 。
２、大蒜切片 。
３、干辣椒剪成段，干花椒適量備用 。
【怎么炒瓜尖】
４、熱鍋放入豬油化開 。
５、放入干辣椒、大蒜、花椒粒炒香 。
６、倒入南瓜藤 。
７、大火翻炒至斷生加適量鹽 。
８、加入蠔油翻炒均勻，裝盤 。
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