1、蔥花蒜片備用，青紅椒切絲，土豆去皮擦絲 。
2、土豆絲焯水10秒 。
【怎么炒土豆絲好吃】
3、鍋中放油加蔥蒜，加青紅椒，翻炒均勻，加土豆絲，大火翻炒1分鐘 。
4、加鹽，醋，翻炒均勻 。
土豆絲簡介：土豆絲是由土豆為主要食材做成的一道菜品，屬于大眾菜 。常吃土豆能及時地給體內(nèi)補充所需求的鉀元素；土豆中的維生素C對大腦細胞具有保健作用 。
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