食材：菌子一大碗、青椒適量、大蒜適量、油鹽水適量 。
步驟：
1、菌子刮洗干凈，切片，大蒜切片，青椒切小塊 。
2、鍋中放豬油和鹽，油化后，下蒜和辣椒炒香，下菌片炒，炒蔫后，放適量水煮 。
【菌子怎么炒】
3、待水分煮得快干后，起鍋即可 。
食療作用：
1、提高機體免疫力 。菌子的有效成分可增強Ｔ淋巴細(xì)胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫功能 。
2、鎮(zhèn)痛，鎮(zhèn)靜 。巴西某研究所從菌子中提取到一種物質(zhì)Ａｃｔ－２，具鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜功效，其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡 。
3、止咳化痰 。菌子提取液用于動物實驗，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用 。
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