原料：蘿卜苗、蒜、干紅辣椒、海鮮醬油、蠔油、植物油 。
【蘿卜苗怎么炒】1、煮鍋加水燒熱后將蘿卜苗焯水，撈出蘿卜苗控干碼在盤子里 。
2、炒鍋燒熱加入植物油和蒜沫，爆香蒜沫，加入干紅辣椒爆香 。
3、加入海鮮醬油、蠔油及少量水，煮至起泡粘稠，澆在蘿卜苗上即可 。
蘿卜苗的食療作用：
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜苗含豐富的維生素Ｃ和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力 。
2、幫助消化：蘿卜苗中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化 。
3、幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收 。
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