1、黑芝麻里含有大量的蛋白質(zhì)，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分，有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內(nèi)黑色素，有利于頭發(fā)生長，食用方法：取黑芝麻25克搗碎，加適量大米煮成粥，每天食用一次 。
2、何首烏，有生何首烏和制何首烏，只有制首烏能補益精血、烏須發(fā)、強筋骨、補肝腎 。何首烏可以烏須發(fā)，壯筋骨，固精氣等功效 。但何首烏含有毒性，必須在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，嚴禁自行服藥 。
【白發(fā)變黑發(fā)吃什么】3、黑豆，又名烏豆、黑豆，味甘性平 。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性 。古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等功效 。最簡單的方法就是煮粥或者是做豆?jié){，黑豆的營養(yǎng)價值比黃豆要高出好幾倍，蛋白質(zhì)含量比肉類還要多 。每天吃上一碗黑豆粥或是一杯黑豆?jié){，再加上點枸杞子，會使頭發(fā)得到改善 。
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