1、準備材料：米飯400克、金針菇、胡蘿卜、小青菜、西葫蘆、蕨菜、牛肉片各適量、雞蛋1個、大醬、蒜蓉醬各適量 。
2、準備好原材料：金針菇、胡蘿卜、小青菜、西葫蘆、蕨菜、牛肉片、米飯、雞蛋，當然還有石鍋和韓國大醬和蒜蓉醬；
3、蔬菜全部焯熟后涼拌，牛肉片炒熟；
【石鍋拌飯的做法介紹】4、石鍋內(nèi)壁刷一層油，裝上剩米飯，然后把上述各樣菜呈扇形鋪在米飯上，再煎個荷包蛋(不需太熟，蛋清稍稍凝固即可)放在上面，可以再撒點芝麻；
5、將鍋放在灶上用中火加熱，聽到滋滋作響轉(zhuǎn)小火，不到一分鐘關(guān)火即可 。
6、石鍋拌飯做好了 。吃的時候?qū)⑨u料、菜、飯拌勻即可 。
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