【烤箱烤韭菜要多少度多長(zhǎng)時(shí)間】
一般用烤箱來(lái)烤韭菜溫度都是控制在180度左右，時(shí)間大概是3-5分鐘即可 。韭菜的主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素Ｃ、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì) 。韭菜還含有豐富的纖維素，每１００克韭菜含1.５克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng) 。
韭菜雖然對(duì)人體有很多好處，但也不是多多益善 ?！侗静菥V目》就曾記載：韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，有陽(yáng)亢及熱性病癥的人不宜食用 。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腸胃不適 。最好控制在一頓１００～２００克，不能超過(guò)４００克 。
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