1、用料：黃瓜2根、炸花生米若干、老干媽1大勺、醬油2大勺、陳醋6大勺、糖適量、香油適量、蒜若干 。
【涼拌黃瓜的配料】2、拍好黃瓜，切成小段 。
3、炸花生米去皮，拍碎 。
4、蒜切碎，少量油爆香 。
5、準備一個保鮮盒(有蓋的)，加入爆香的蒜(油也一起盛出來)，一大勺老干媽、2大勺醬油、6大勺陳醋 。
6、加入炸花生碎，適量糖 。
7、加入拍好的黃瓜，蓋上蓋子，使勁兒搖 。
8、加入適量的香油，拌一下 。
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