烤箱預(yù)熱10分鐘，177度上下火烤制30分鐘 。不同菜譜的烤雞胸可能會(huì)要求不一樣的烘烤溫度和烹調(diào)時(shí)間 。烹調(diào)雞胸前，確定烤箱溫度和烹調(diào)時(shí)間 ?？倦u胸需要適溫慢烤；烤箱溫度過高會(huì)讓雞肉表層快速脫水煮熟，整塊雞肉就會(huì)變得又干又硬 。
雞胸肉：【烤雞胸肉要多久】雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉 。常見雞肉，雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠，胸脯肉 。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身 。
雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一 。
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