1、消化不良：栗子雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統(tǒng)疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情 。
2、腹脹：板栗是高淀粉食物，所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結(jié)構(gòu)不同，是大量的不可消化的碳水化合物 。胃消化不了，但容易被腸道細(xì)菌“消化”，在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣，如果多吃易導(dǎo)致腹脹 。
3、便秘：正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體，而過(guò)量食用板栗會(huì)使腸道內(nèi)被細(xì)菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多，從而形成胃腸道脹氣，嚴(yán)重的有可能會(huì)導(dǎo)致便秘 。
4、發(fā)胖：板栗吃多易發(fā)胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指數(shù)GI較高(GI值高的食物對(duì)減肥不利)，100克板栗的熱量達(dá)到212大卡，而100克米飯的熱量才112大卡，可見(jiàn)板栗的熱量比起米飯來(lái)是有過(guò)之而無(wú)不及 。
【生板栗吃多了會(huì)出現(xiàn)如下情況】5、影響血糖：板栗屬堅(jiān)果類(lèi)，淀粉很高 。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%，與糧谷類(lèi)的75%相當(dāng);鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍 。鮮板栗蛋白質(zhì)含量4%-5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯 。因此，吃栗子時(shí)，應(yīng)避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定 。板栗含有的糖分是比較多的，而且還會(huì)影響代謝 。對(duì)于控制血糖是不利的 。
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