【海參怎么炒好吃又簡單】
海參做法：
1、準(zhǔn)備材料：海參２５０克、蔥３克、大蔥１０克、姜５克、高湯或水３克、料酒４克、生抽２克、鹽３克、雞精３克 。
2、海參洗凈 。
3、切海參 。
4、海參焯水 。
5、熱鍋?zhàn)⒂?，蔥姜炒香 。
6、放入海參和大蔥翻炒，再加高湯或水、生抽、料酒、鹽和雞精，燜煮片刻 。
7、出鍋裝盤即可 。
海參簡介：海參，屬海參綱，是生活在海邊至８０００米的海洋棘皮動(dòng)物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食 。海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中 。同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一 。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材 。隨著海參價(jià)值知識(shí)的普及，海參逐漸進(jìn)入百姓餐桌 。
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