1、食材：馬排骨、啤酒、姜、八角、花椒、香葉、丁香、鹽、白糖、生抽、油 。
2、姜切絲，白糖，生抽 。
3、馬排骨洗凈剁成段備用 。
4、將剁好的馬排骨放入清水鍋中 。
5、大火煮沸出血水 。
6、撈出投入冷水中洗凈 。
7、撈出控干水份備用 。
8、炒鍋燒熱加油，放入姜、花椒、香葉、八角、丁香炒出香味 。
9、放入處理好的馬排骨，然后倒入適量生抽、白糖、少許鹽和啤酒 。
10加蓋大火燒沸后轉(zhuǎn)最小火燜 。
【怎樣做馬排骨好吃】11、燜至收汁即可 。
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