
兩個小時 。先準備好適量的枇杷、冰糖、川貝粉 。然后將枇杷放入料理機打成果漿,再將果漿放入鍋中,中火熬制并加入冰糖,水分快熬干時加入川貝粉即可 。
材料:枇杷3斤(去皮去籽以后果肉是700克)、冰糖280克、川貝粉3克
做法:1、枇杷去皮去籽,取出果肉,沖洗干凈瀝干水 。
2、把果肉放入料理機,打成果漿(不要加水) 。
3、將果漿倒入搪瓷鍋,中火加熱冒泡后,加入冰糖,改小火慢慢熬,需用木勺不停地攪拌,熬制兩個小時 。
4、會有少許泡沫,用勺子舀掉 。
5、水份快要熬干的時候,加入川貝粉繼續(xù)熬一會兒,完全成為膏狀即可 。
6、放涼后裝入開水燙過的密封玻璃瓶,放入冰箱,需要吃的時候舀一勺直接食用 。
枇杷膏功效:
能治療燥熱咳嗽、傷風(fēng)咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛聲啞、胸郁悶、肺弱??取⒔蛞焊煽?、喉舌焦燥、痰結(jié)色黑、虛火上升、喉炎喉痛、氣弱痰多、虛損干咳、口臭胃滯、咽喉作癢等各種病癥 。枇杷膏能止久咳,除頑痰,消煩渴,生津液,舒胸化逆,制虛火,養(yǎng)真陰,通肺竅,定氣喘,黃膿痰白塞痰一服消解,胃脹肚谷一瓶見效 。聲嘶力竭,喉痛出血至為特效,形容憔悴,面色蒼白,皮膚干燥一服此藥,面色轉(zhuǎn)紅,精神煥發(fā) 。
【熬枇杷膏要熬多久】禁忌:因為用來制作枇杷膏的是老葉,沒有毒性,但老葉跟果核則含微量氰化物,有微毒性,若誤食枇杷核,可是會出現(xiàn)惡心、嘔吐跟呼吸困難等中毒癥狀 。并且枇杷膏是濃縮的糖漿類型藥品,保存不當(dāng)?shù)脑?,很容易引起細菌污染變質(zhì)以及膏體變質(zhì),糖尿病患者和高血糖人群食用枇杷膏會加重病情 。其次,雖然枇杷適合各種體質(zhì)人食用,但胃寒、寒咳患者,以及寒癥型感冒病患(流鼻水、怕冷,但喉嚨不痛),不宜多吃 。
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