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蝦和桃子一起吃會中毒嗎


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會 。蝦中含有一定的砷元素,而且一般都是五價的砷,是沒有毒性的 。桃子中含較多的VC,有還原性,當(dāng)食用大量的蝦時能把砷從五價還原為三價,產(chǎn)生的就是和砒霜一類的化合物,有一定的毒性 。
【蝦和桃子一起吃會中毒嗎】桃的食用技巧:1、巧去桃毛:在清水中放入少許食用堿,將鮮桃放入浸泡3分鐘,攪動幾下,如此桃毛便會自動上浮,清洗幾下毛就沒了 。2、挑選桃子:用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的,以稍用力按壓時硬度適中不出水的為宜,太軟則容易爛 。顏色紅的桃子不一定甜,桃核與果肉分離的不要買,核與肉粘在一起的,果肉才比較甜 。

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