材料：黃豆、調(diào)料淀粉、白糖、水 。
１、準(zhǔn)備適量黃豆 。
２、黃豆洗凈，撈出來晾干 。
３、干鍋炒豆，小火不停的翻炒 。
４、炒到黃豆發(fā)黃，皮裂開盛出備用 。
５、在炒鍋內(nèi)倒入清水和適量白糖，中小火一個(gè)方向不停攪拌至糖漿全部冒出粘稠的泡泡 。
６、轉(zhuǎn)小火，倒入剛才炒好的黃豆拌勻即可 。
７、取適量淀粉均勻的撒在裹滿糖漿的黃豆上 。
【豆豆怎么炒】８、小火翻炒片刻，關(guān)火，再翻拌均勻即可 。
紅豆：
中藥材名 。本品為豆科植物紅豆樹的種子 。秋末冬初采種子，備用 。功能主治為：理氣，通經(jīng) 。治疝氣，腹痛，血滯經(jīng)閉 。
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