1、土豆去皮，切絲，然后加入清水清洗干凈 。
2、大蒜切片 。準備干辣椒和青花椒，小蔥切段備用 。
3、鍋中加入適量的清水，將水燒開，加入少許白醋 。將洗干凈的土豆絲下鍋焯水，當土豆絲開始變得有點透明的時候，瀝干水分備用 。
４、熱鍋燒油，燒至六成熱 。干辣椒和蒜片下鍋爆香 。然后將土豆絲下鍋，開大火翻炒４０秒 。
【土豆絲怎么炒的脆】５、鍋中加入食用鹽，白糖，生抽 。最后將小蔥段下鍋，然后將所有調(diào)味料翻炒均勻，出鍋裝盤即可 。
馬鈴薯：
屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用 。是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米 。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等 。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、意大利稱地豆、秘魯稱巴巴等 。與小麥、稻谷、玉米、高粱并稱為世界五大作物 。馬鈴薯塊莖含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食 。馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū) 。馬鈴薯主要生產(chǎn)國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等 。中國是世界馬鈴薯總產(chǎn)最多的國家 。
推薦閱讀
- 自己買的吊燈怎么安裝
- 家用榨汁機怎么選擇
- 衛(wèi)生間墻地通縫怎么貼瓷磚
- 墻面滲水怎么處理
- 衛(wèi)生間地磚縫隙怎么處理防水
- 無水箱智能馬桶怎么放潔廁靈
- 法蘭漏水怎么辦不拆法蘭修復
- 全自動冷熱水自吸泵怎么使用
- 吊瓜子怎么炒
- 茄子怎么做著好吃 怎么做好吃 茄子