１、玉米粒洗凈，瀝干水分 。
２、打入一個(gè)雞蛋 。
３、加入適量生粉，生粉可以多放一些 。
４、切些蔥花 。
５、平鍋里入油 。油可適量多一些 。
６、把油燒至七八成熱，倒入拌好的玉米粒 。
７、倒入后，稍煎一會(huì)再翻動(dòng)，劃散 。
【椒鹽玉米怎么做才能酥脆】
８、玉米煎熟，加入椒鹽炒勻 。
９、加入蔥花拌勻 。
１０、裝碟即可 。
玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原產(chǎn)于中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分布于美國(guó)、中國(guó)、巴西和其他國(guó)家 。
玉米與傳統(tǒng)的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強(qiáng)的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應(yīng)性 。玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，是優(yōu)良的糧食作物 。作為中國(guó)的高產(chǎn)糧食作物，玉米是畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等的重要飼料來(lái)源，也是食品、醫(yī)療衛(wèi)生、輕工業(yè)、化工業(yè)等的不可或缺的原料之一 。
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