1、1-2個小時 。
【冬天發(fā)面要多久】2、冬天的時候室內(nèi)溫度比較低，面團發(fā)酵的速度就會比較慢，想要完全發(fā)酵至少得1-2個小時，具體狀況還得看面團發(fā)酵的程度，正常情況下只要是面團發(fā)酵到本身的兩倍左右，差不多就發(fā)酵好了 。
3、所以這個發(fā)酵的時間是不固定的，天冷的時候要適當增加發(fā)酵的時間，具體還是要看面團的發(fā)酵程度 。
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