【紅燒青魚怎么做】1、材料：青魚、紫蘇、辣椒粉、蔥花、醬油 。
2、青魚大塊抹上鹽腌一陣 ， 準備姜末、紫蘇、辣椒粉和蔥花；
3、熱油鍋下魚塊小心兩邊煎黃 ， 噴少許白醋；
4、下姜末、辣椒粉出香味 ， 噴醬油 ， 加一大碗水燒魚；
5、快收汁前撒紫蘇 ， 最后撒雞精、蔥花 。
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