1、做菜不一定要精確到克；做菜時(shí)，菜譜上所標(biāo)注的分量，只是一個(gè)參考量值而已，不要按照標(biāo)出的量下調(diào)料或調(diào)味品，有時(shí)書上還會(huì)標(biāo)注一些調(diào)料的用量為少許或適量，所以不必按照書上的用量標(biāo)準(zhǔn) 。
【做菜是否一定要精確到克】2、可依據(jù)平時(shí)的口味放調(diào)料與調(diào)味品 。如果初學(xué)做菜，可以先少放一些，以免味道過重，慢慢地經(jīng)驗(yàn)就有了 。
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