【咖喱粉可以做什么菜】1、主料：梭子蟹適量、咖喱粉適量、椰汁適量、洋蔥適量 。
2、調料：生粉適量、花生油適量、大蒜適量、姜適量、香菜適量、白糖適量、魚露適量、鹽適量 。
3、鮮活的梭子蟹一只 ， 拆蟹 。
4、切面粘上生粉 。
5、平底鍋放入少些色拉油 ， 黃油也可以 ， 放入沾好生粉的蟹塊開始煎 。
6、煎蟹塊的時候 ， 把洋蔥切碎 ， 蒜切末 ， 姜切絲 。
7、等到蟹塊煎到切面發黃 ， 整個變紅的時候 ， 推到一邊 ， 把洋蔥、蒜、和姜放進去炒出香味 。
8、加入椰汁 ， 能沒過螃蟹的量 ， 再加入咖喱粉 ， 白糖、魚露和鹽調味
9、最后收汁至粘稠 ， 全部都裹在咖喱蟹上面 ， 加一根香菜點綴就好 。
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