【萵筍如何去皮干凈】1、用手去萵筍皮：將萵筍給清洗干凈 ， 然后再將它給切成寸段長的 ， 再用手把皮萵筍的皮給去掉 ， 便可以了 。這樣可以合理的看到萵筍皮的厚度 ， 不過 ， 這種去皮的方式是需要力氣比較大的人才可以 。
2、小刀去皮：用小刀給沿著萵筍的紋路 ， 然后再一層一層的往上撒 ， 這樣分開幾次便可以將萵筍的皮給去掉了 ， 然后再根據(jù)自己喜歡的方式進行烹飪便可以 。
3、萵筍去皮刀：現(xiàn)在的工具比較發(fā)達 ， 有一種專門去皮的 ， 萵筍去皮刀 ， 這種操作比較簡單 ， 只需要將刀從頭部 ， 慢慢的往上剝便可以了 。
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