【菜刀用8000目磨刀石嗎】平日里只用來(lái)切肉切菜的菜刀用800目的磨刀石就可以 。目數(shù)越大，說(shuō)明磨刀石粒度越細(xì)，目數(shù)越小，說(shuō)明磨刀石粒度越大 。3000目的磨刀石，研磨材料的直徑大約2微米，12500目，研磨顆粒的直徑大約1微米，通常磨刀石，當(dāng)達(dá)到8000目時(shí)，研磨出來(lái)的刀具就呈現(xiàn)出“鏡面”效果，刃面可以當(dāng)鏡子用 。
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