【如何做啤酒牛腩醬芋頭】1、鍋燒熱刷油扔牛腩，提前扔到加料涼水鍋里煮個十來分鐘關(guān)火撈出鍋收拾干凈切成自己喜歡的大小那種 。
2、中小火煎到肉們底面微微焦，翻面扔蒜扔洋蔥 。
3、繼續(xù)煎到肉們明顯變小且出油蔥蒜聞起來挺香，根據(jù)個人喜好和肉量加蒜蓉辣醬番茄醬 。
4、努力翻勻加啤酒 。
5、隨便攪和兩下，看情況補點水，順手扔上胡蘿貝，大火煮開轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子咕嘟到肉軟 。
6、大概要一個小時的樣子，開蓋蘸點湯嘗嘗小心燙，根據(jù)個人口味加鹽補胡椒，然后扔芋頭進去 。
7、提前煮/蒸熟去過皮那種，繼續(xù)把芋頭咕嘟到自己喜歡的程度就可以關(guān)火挪出鍋撒把香菜拌飯吃啦 。
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