食材：絲瓜、蔥、蒜、食用油、鹽 。
1、絲瓜去皮滾刀切塊，蒜頭去皮切碎，蔥切段 。
【絲瓜怎么炒】2、鍋中放油，放入蒜頭、絲瓜、蔥 。
3、加入鹽，翻炒后出鍋 。
絲瓜功效：
１、潤膚美白
絲瓜可以保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品 。絲瓜藤和莖的液汁有保持皮膚彈性的特殊功能 。
２、健腦
絲瓜有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用 。
３、活血通絡
絲瓜有止咳化痰、涼血解毒的作用，外用還可以止血消炎，女性多吃對調(diào)理月經(jīng)有幫助 。
４、清熱解毒，利尿消腫
絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡，祛咳鎮(zhèn)痰的作用 。絲瓜絡味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用 。
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