【含鈣的食品和蔬菜有哪些】
小白菜、油菜、茴香、動(dòng)物肝臟、牛奶、豆制品等 。動(dòng)物的骨骼、蛤殼、蛋殼都含有鈣 。鈣為凝血因子，能降低神經(jīng)、肌肉的興奮性，是構(gòu)成骨骼、牙齒的主要成分 。補(bǔ)鈣，對(duì)嬰幼兒的成長(zhǎng)非常重要 。
醫(yī)學(xué)界把嬰幼兒期稱為“補(bǔ)鈣的臨界期”，過了臨界期，即使補(bǔ)充再多的鈣，也不能使嬰幼兒已經(jīng)落后的機(jī)體組織重新發(fā)育至正常水平 。嬰幼兒出現(xiàn)缺鈣早期癥狀時(shí)，表現(xiàn)為煩躁不安、不易入睡、入睡后多汗、易驚醒、愛啼哭，枕禿等癥狀，此時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)鈣 。
鈣一般是通過食物來補(bǔ)充，比如多吃牛奶、蔬菜，但是維生素Ｄ通過食物補(bǔ)充的量極少，其主要來源是在陽(yáng)光下形成７－脫氫膽固醇，并在肝臟和腎臟經(jīng)過兩次羥化，才能形成維生素Ｄ發(fā)揮作用的活性形式 。
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