一、牛腩要燉多久才爛
一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)
一般情況下，牛奶這種食物需要我們段很長一段時(shí)間，一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)左右才能把牛腩完全燉熟 。因?yàn)榕ｋ詈蟹浅６嗟慕?，所以想要完全的燉爛，燉熟是非常不容易的 。我們必須要燉一兩個(gè)小時(shí)左右，才能把牛腩燉的完全軟爛，眾所周知，牛腩只有燉的爛一些，口感才能比較好，因此大家千萬要多傾注一些耐心，多等一會(huì) 。
二、牛腩燉的時(shí)候需要注意什么
1.如果我們燉了很久，還是沒有把牛腩完全燉爛的話，那么可以把茶葉一起放進(jìn)去燉 。我們可以把茶葉放在一個(gè)茶包中，然后再加入到燉牛腩的水里，這樣做可以使牛腩比較容易變爛，而且茶葉的香味也會(huì)影響到牛腩，讓牛腩變得越來越香 。除了可以往其中加入一些茶葉，也能放入一些干山楂或者白蘿卜，效果和目的是一樣的，都可以讓牛腩更快的變爛 。
2.在燉牛腩的時(shí)候，我們經(jīng)常會(huì)遇到水不夠，需要加水的情況，但是大家要注意，這時(shí)候千萬不要加冷水，因?yàn)槿绻犹嗬渌脑挘瑫?huì)使牛腩的質(zhì)地變得很硬，吃起來口感非常差，我們需要加入一些開水 。但是建議大家最好一次性加足水，因?yàn)檫@樣燉出來的牛腩是最好吃的，中途加水的話，會(huì)影響牛腩的口感 。
【牛腩要燉多久才爛】3.燉牛腩的時(shí)候最好使用小火去慢慢燉，這樣雖然會(huì)延長燉的時(shí)間，但是同樣燉出來的牛腩肉質(zhì)也是非常鮮嫩的 。
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