糖醋排骨是我們生活中很常見的一道菜肴，是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統(tǒng)名菜，一起來學(xué)習(xí)一下吧 。
【糖醋排骨怎么做 家常簡單排骨怎么做】食材
排骨 足量，排骨 足量，姜片 少許，料酒 少許，冰糖 少許，生抽 少許，香醋 少許 。
1、將排骨均勻切塊，放入鍋里，加姜片和料酒，大火焯水撈出 。
2、鍋中倒油，炒冰糖至變色，倒入排骨翻炒，加熱水 。
3、加料酒、生抽和香醋，小火30分鐘，大火收汁 。
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