1、將雞翅膀或雞腿洗干凈后，倒入五香粉、蔥花、姜片、黑胡椒粉、適量鹽，一起腌制30分鐘到一小時 。
2、把雞蛋打好，再把雞翅膀倒入，讓雞蛋液裹住雞翅膀或雞腿 。接著再裹上一層面包糠就準(zhǔn)備進(jìn)入“炸”的工序了 。
3、將油燒至7成熱時，就可以把雞翅雞腿放進(jìn)去炸了，但要將火調(diào)小，慢炸5-7分鐘左右就可以了 。
【做炸雞好吃的方法】4、最后將炸好的雞翅雞腿放到放有吸油紙的碟子上，把多余的油分吸走就好了 。
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