1、用料：雞胸肉50克-100克、鹽、生抽、淀粉、黑胡椒碎（各適量） 。
2、首先先解凍雞胸肉，拿出來泡冷水里，半小時(shí)到一小時(shí)左右 。
3、解凍完成后拿出雞胸肉撕去筋膜和脂肪，再洗干凈 。
4、然后用廚房紙把雞胸肉包起來，吸干水分即可 。
5、兩邊都用刀背拍松，特別是有膜的一邊，這樣煮出來會很嫩 。
6、然后用刀把雞胸肉切成小塊或者小片，拿個(gè)盤子裝一下 。
【健身白水煮雞胸肉的做法介紹】7、在雞胸肉里加入鹽、生抽、淀粉，腌制5-10分鐘 。
8、然后把腌制好的雞胸肉放進(jìn)去鍋里，煮8-15分鐘即可出鍋 。
9、出鍋后，可以撒上黑胡椒碎，拌勻就可以享用了 。
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