準備材料：酸豇豆一把、肉絲適量、蒜頭一整個、辣椒干五六個、生抽適量、雞精適量 。
1、酸豇豆洗凈切成小段 。
2、蒜頭切碎 ， 辣椒切碎 。
3、鍋中入油 ， 放入蒜蓉辣椒肉絲炒香 。
4、放入酸豇豆翻炒 ， 放入生抽 ， 雞精調味 ， 翻炒均勻裝盤即可 。
【酸豇豆怎么炒】酸豇豆本身是咸的 ， 所以不用再放鹽 ， 如果太咸還需泡下 ， 肉絲可放可不放 ， 也可以剁成肉沫 。
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